Tarta de Frutillas
Categoria: Navideña
INGREDIENTES
- 100 gr de manteca light
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza y 1/2 de harina leudante
- 1 cda de esencia de vainilla
- 300 gr de frutillas
- dulce de leche repostero c/n
- crema batida con azúcar
- hojas de menta c/n
PREPARACIÓN
En un bowl integrar la manteca con el azúcar hasta formar una pasta, incorpora el huevo y la esencia de vainilla y de a poco agregar la harina hasta formar la masa, tiene que quedar lisita. Dejar descansar por 15 minutos en la heladera. Estirar y cubrir con la masa un molde para tarta previamente enmantecado. Llevar a horno precalentado fuerte por 15/20 minutos hasta que este apenas dorada. Una vez que este fría poner una capa importante de dulce de leche repostero, otra capa de crema chantillí y decorar con hojas de menta y las frutillas cortadas. Refrigerar hasta el momento de sevir.